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00后茶课堂

发布者:admin
来源:未知 日期:2018-11-26 16:30 浏览()

  芬兰女孩儿Annika Annala因为喜欢中国传统文化来到中国留学,在茶课堂上有机会与同学们一起学习茶叶知识,甚至亲手尝试炒茶。

  高山慢生长的山峡云雾、果香四溢的金骏眉以及传统的半发酵乌龙,程楚龙用三种不同的茶叶为大家展示茶叶的分类与特征。

  程楚龙和父亲一起编辑、翻译各种茶叶英文名称与特征,发给同学们做对应了解。

  “红茶在英语中叫Black Tea,直译却是黑茶的意思,那是因为十九世纪茶叶运输困难、储存困难,红茶远渡重洋到了英国,因为过度发酵变成了黑色,于是便被称作Black Tea……”

  周末,北师大附中国际班的二十多位同学相聚王府井百货皇家茗品茶社,在一堂社会实践课中了解中国传统茶文化的魅力以及交流中外茶叶的典故。实践课的主角儿是班里同学程楚龙,茶叶世家出身的他虽没有打算子承父业,但依旧觉得该对中华民族传统文化有更深入的了解。

  说到各国的饮料文化,美国会想到可口可乐、德国会想到啤酒,而提起中国,自然首先想到的是茶。可茶叶的分门别类数百种,00后们如今所接受的信息量又无比庞大,很难会有哪个孩子能全方位掌握。这学期班里安排了社会实践课,同学们根据自己的特长,自愿组织大家开办分门别类的实践课,程楚龙自然是“茶”主题。一来这个拿手,二来也希望同学们更多地了解中国传统茶文化、茶历史,而茶叶贸易本身也曾影响着中国历史发展的进程。

  “这些孩子现在参加各种国际交流活动就多,今后考虑出国留学的不在少数,我还是希望他们能更多地了解中国文化,这是中华民族的命脉。”

  程楚龙的父亲程国平毕业于浙江大学茶叶科学系,正经科班儿茶人,他自然支持儿子的这一想法,于是全家齐上阵,为同学们办了一堂茶叶课。本报记者 白继开 摄影报道 J213

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